Archive of month: oktober 2020

Cap Griz nez

Een paar weken geleden reden we naar zee. Vrij onbezonnen, op een schone zondagnamiddag. De autorit was sereen. Ik zat opgekruld in mijn zondagse legging (jup. Lekker onbezonnen. Comfort boven alles) op de passagiersstoel en ik deelde luidop mijn bezorgdheden, twijfels en gedachten. Janice luisterde en Jos deed een poging tot slapen. Ze is geen […]

Avocadobrownie

Ik bak graag. En als ik mijn ogen sluit en die avocadobrownie prak met magere kwark en zoetstof doet de smaak mij bizar hard denken aan zachte Oreopudding. Don’t ask why.   Nodig: – 1 avocado – 1 ei & 1 eiwit – 90ml agave, honing of sugarly – 100gr havermeel – 25gr raw cacaopoeder – […]

De Wijers

Herfstwandeling in Houthalen. Kleine sidenote: best niet op zondag. Drukte enzo.   (Wanneer gingen wij? Juist! Op zondag!)   Start aan de gigantische parking van de Kelchterhoefstraat. Ik hou normaal gezien niet van parkings. Meestal omdat je weet dat er dan wel wat volk kan zijn. En ik wandel sowieso ook het liefst met bewolking […]

Appelgalette

Herfst flirt meedogenloos op de rand met winter dezer dagen. En het is soms een tik stresserend om nog zoveel mogelijk voedsel mee te pikken om leuke dingen mee te doen. Zoals snel de vijf ton walnoten rapen die nog in de tuin liggen. Wortels oogsten en invriezen voor de winter. De laatste paprika’s plukken […]